Archiv für den Autor: Karin Suschetz
Bio-Perlhuhn
Dreimal im Jahr haben wir Perlhühner bei uns eingestellt. Das Perlhuhn wächst wesentlich langsamer als das normale Huhn und hat einen extrem niedrigen Fettgehalt.Das dunkle Fleisch ist saftig und zart und erinnert an den Geschmack eines Fasans. Die Küken sind am 27. Juli 2017 geschlüpft und sind Mitte Oktober ausgewachsen.…
Truthahnlaibchen
Zutaten: 500g Truthahnfaschiertes 1 Ei 1 Zwiebel frische Petersilie 100 g Knödelbrot Salz, Pfeffer und Majoran
